Συγγραφέας:Παπαγεωργίου, Γιώργος
 
Τίτλος:Η μαθητεία στα επαγγέλματα (16ος-20ός αι.)
 
Τίτλος σειράς:Ιστορικό Αρχείο Ελληνικής Νεολαίας
 
Αριθμός σειράς:3
 
Τόπος έκδοσης:Αθήνα
 
Εκδότης:Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς
 
Έτος έκδοσης:1986
 
Σελίδες:192
 
Αριθμός τόμων:1 τόμος
 
Γλώσσα:Ελληνικά
 
Θέμα:Μαθητεία και εργασία
 
Τοπική κάλυψη:Ελλάδα
 
Χρονική κάλυψη:16ος-20ός αι.
 
Περίληψη:Η παρούσα μελέτη, βασισμένη σε γνωστές αλλά και άγνωστες αρχειακές πηγές, προσπαθεί να αποκρυπτογραφήσει τους μηχανισμούς που διέπουν τα παραδοσιακά συστήματα μαθητείας και να αναζητήσει τους τρόπους προσαρμογής της παιδικής και νεανικής ηλικίας σε αυτά.
 
Άδεια χρήσης:Αυτό το ψηφιοποιημένο βιβλίο του ΙΑΕΝ σε όλες του τις μορφές (PDF, GIF, HTML) χορηγείται με άδεια Creative Commons Attribution - NonCommercial (Αναφορά προέλευσης - Μη εμπορική χρήση) Greece 3.0
 
Το Βιβλίο σε PDF:Κατέβασμα αρχείου 6.69 Mb
 
Εμφανείς σελίδες: 151-170 από: 194
-20
Τρέχουσα Σελίδα:
+20
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/151.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

2. ΠΙΝΑΚΕΣ

ΠΙΝΑΚΑΣ 1

Επαγγέλματα και ετήσιοι φόροι των επιτηδευμάτων στο ελληνικό κράτος το 1837 σύμφωνα με τις κλάσεις και την αναλογία του πληθυσμού 

 

Επαγγέλματα

Πληθυσμός

Από 5.000

Από 3.000

Από 1.000

Από 1.000

ψυχές και

ψυχές και

μέχρι και

ψυχές και

πάνω

πάνω

3.000

κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

1.

Αρχιτέκτων ή εργολάβος νέων οικοδομών

75

60

50

40

2.

Δικηγόρος

74

60

50

40

3.

Πραγματευτής οικιακών σκευών με μαγαζείον

74

60

50

40

4.

Πραγματευτής

ρούχων (τσοχατζής)

74

60

50

40

5.

Φαρμακοπώλης

74

60

50

40

1.

Καφεπώλης με

μπιλιάρδον

50

40

30

25

2.

Κρασοπώλης με

την οκάν

50

40

30

25

3.

Παντοπώλαι διαφόρων ειδών εμπορεύματος λιανικώς

50

40

30

25

4.

Ξενοδόχος

50

40

30

25

5.

Πραγματευτής

βαμβακερών, λινών

Σελ. 151
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/152.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα

Από 5.000

ψυχές και πάνω

πληθυσμός Από 3.000 Από1000

ψυχές και μέχρι και πάνω 3.000

ψυχές

Από 1.000

ψυχές και κάτω

και μεταξωτών πανικών με εργαστήριον

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

Πραγματευτής των

χάριν καλλωπισμού

νιψήματος, κοσμήματος (quincaillerie)

Ραπτοπραγματευτής

Ιατροί

Πραγματευταί ώμού και δουλευμένου μεταξίου, μαλλίου και βαμβάκου

Πραγματευταί δέρματος και πετζίων

λιανικώς

Πωληταί φαρφουρίων μ' εργαστήριον η μαγαζείον

Αδαμαντοπώλης

(τζεβαϊρτζής)

Αροματοπώλης

Βαφοπώλης

Βιβλιοπώλης με

εργαστήριον

Γούναρης

Δημόσιοι κήρυκες

Ζαχαροπλάστης

Λαδάς με εργαστήριον

Σελ. 152
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/153.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

 

Επαγγέλματα

Πληθυσμός

Από 5.000

Από 3.000

Από 1.000

Από1.000

ψυχές και

ψυχές και

μέχρι και

ψυχές και

πάνω

πάνω

3.000

κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

9.

Λιανοπώλης διαφόρων υλών (τζερτζής)

30

25

20

15

10.

Λουτράρης

30

25

20

15

11.

Ξυδοπώλης με μαγαζείον

30

25

20

15

12.

Πραγματευτής σιδερικών

30

25

20

15

13.

Πωλητής σιδήρου

και μετάλων λιανικώς

30

25

20

15

14.

Πωλητής υαλικών

και λιθοπυλίνων

αγγείων

30

25

20

15

15

Πωλητής ξυλικής

χωρίς μαγαζείον

30

25

20

15

16.

Σανιδάς χωρίς μαγαζείον η στίβαν

30

25

20

15

17.

Σαπωνάς και αλειματοκηροπώλης

30

25

20

15

18.

Ταμβακοπώλης και

καπνοπώλης λιανικώς

30

25

20

15

19.

Ταβερνιάρης

30

25

20

15

20.

Τυπογράφος

30

25

20

15

21.

Υποδηματοπώλης

30

25

20

15

22.

Χρυσοχόος

30

20

20

15

23.

Ψωμάς

30

20

20

15

Αλευράς εις μικράς

ποσότητας

20

15

12

10

2.

Αμαξάς αγωγιάτης

20

15

12

10

o

Γούναρης ράπτης

20

15

12

10

Σελ. 153
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/154.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα Πληθυσμός Από 5.000 Από 3.000 Από 1.000 Από 1.000

ψυχές και

ψυχές και

μέχρι και

ψυχές και

πάνω

πάνω

3.000

κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

4.

Κατασκευαστής

σκιαδίων

20

15

12

10

5.

Κατασκευαστής

ροσολίων

20

15

12

10

6.

Κρεοπώλης με

κρεοσφάγιον

20

15

12

10

7.

Πωλητής ψευδολουλουδίων

20

15

12

10

8.

Πωλητής κλωστής

λιανικώς

20

15

12

10

9.

Πωλητής σκιαδίων

20

15

12

10

10.

Πωλητής ροσολίων

20

15

12

10

11.

Πωλητής ειδών

νεωτερισμού

20

15

12

10

12.

Πωλητής μυραλειφών

20

15

12

10

13.

Πωλητής εφιππίων

20

15

12

10

14.

Πωλητής σαπουνίου και αλειματοκηρίου

(αλλ' όχι

κατασκευαστής)

20

15

12

10

15.

πωλητής οξυγγείου,

αλείματος πάχους και κρέατος

(χωρίς κρεοσφάγειον)

16.

Ρακοπώλης λιανικώς

20

15

12

10

17.

Χειρούργος

20

15

12

10

1

Αγωγιάτης αλόγων

12

10

8

6

2

Αμαξοποιός

12

10

8

6

3.

Βαρελάς

12

10

8

6

4.

Βελονοποιός

12

10

8

6

Σελ. 154
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/155.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα

Πληθυσμός Από 5.000 Από 3.000 Από 1.000 Από 1.000

ψυχές και ψυχές και μέχρι και ψυχές και πάνω πάνω 3,000 κάτω

5. Δισακάς μουτάφης

6. Έμπορος ανθράκων και καυσοξύλων

7. Ζυγιστής

8. Κατασκευαστής ρηνίων

9. Καφετζής χωρίς μπιλιάρδον

10. Κατασκευαστής χωμάτινων φούρνων

11. Καλαφάται πρωτομάστορες

12. Κηροπώλης

13. Κηροχύτης (λαμπαδάρης)

14. Λαχανοπώλαι

15. Μάγειρος

16. Ματαπράτης

17. Μετρητής γεννημάτων με το κοιλόν

18. Μολυβδοδουλευτής

19. Μπαρμπέρης

20. Ναυπηγός

21. Ξυλουργός και μαραγκός

22. Πραγματευτής παλαιών φορεμάτων

23. Πωλητής ομματοϋαλίων

24. Πωλητής στυπίου εκ λιναρίου και καναβίου λιανικώς

Σελ. 155
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/156.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα

Από 5.000 ψυχές και πάνω

Πληθυσμός

Από 3.000 Από 1.000 ψυχές και μέχρι και πάνω 3.000

Από 1.000 ψυχές και κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

25. Σκευοστολιστής

των οίκων

12

10

8

6

26. Σκουφάς και φεσάς

12

10

8

6

27. Σχοινοπλόκος

12

10

8

6

28. Ταινιοπλέκτης

12

10

8

6

29. Τέκτων

12

10

8

6

30. Τενεκετζής

12

10

8

6

31. Χαλκωματάς

12

10

8

6

32. Χρυσοκεντητής

(συρμακέζης)

12

10

8

6

33. Χρυσωτής και ασημωτής

12

10

8

6

34. Ψωμάς χωρίς εργαστήριον

12

10

8

6

1. Ακονιστής μαχαιρίων και ψαλιδίων

10

8

6

4

2. Αλατοπώλης λιανικώς

10

8

6

4

3. Αμαξοποιός

10

8

6

4

4. Ασβεστοπώλης

10

8

6

4

5. Βιβλιοδέτης

10

8

6

4

6. Γανωτής περιφερόμενος

10

8

6

4

7. Γυψοδουλευτής

10

8

6

4

8. Ιχθυοπώλης

10

8

6

4

9. Καληγωτής και

πεταλάς

10

8

6

4

10. Καρφοποιός

10

8

6

4

11. Καθαριστής καπνοδοχείων

10

8

6

4

12. Κατασκευαστής

Σελ. 156
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/157.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

{Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα

Πληθυσμός

Από 5.000

Από 3.000

Από 1.000

Από 1.000

ψυχές και

ψυχές και

μέχρι και

ψυχές και

πάνω

πάνω

3.000

κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

διαφόρων μεταλλουργημάτων

10

8

6

4

13. Κατασκευαστής ποτάσσης

10

8

6

4

14. Κατασκευαστής

ψαθίνων σκιαδίων

10

8

6

4

15. Καλτζοπλέκτης

και καλτζοπώλης

10

8

6

4

16. Καδδοποιός, σκαφοποιός

10

8

6

4

17. Κατασκευαστής

χαρτίνων κουτιών

10

8

6

4

18. Καρβουνιάρης

10

8

6

4

19. Καλαθάρης

10

8

6

4

20. Καλαποδάς

10

8

6

4

21. Καλαϊτζής

10

8

6

4

22. Κτενάς

10

8

6

4

23. Κτίστης

10

8

6

4

24. Κλειδαράς

10

8

6

4

25. Κοσκινάς, κρησαράς

10

8

6

4

26. Λιθογλύπτης

10

8

6

4

27. Λιθογράφος

10

8

6

4

28. Λιθοξόος

10

8

6

4

29. Λινοϋφαντής

10

8

6

4

30. Μαχαιράς

10

8

6

4

31. Μπασματζής

10

8

6

4

32. Μπαλωτής χαλκέων αγγείων

10

8

6

4

33. Ξυδοπώλης

10

8

6

4

34. Οργανοποιός ή κατασκευαστής μουσικών οργάνων

10

8

6

4

Σελ. 157
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/158.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα Πληθυσμός

Από 5.000 Από 3.000 Από 1.000 Από 1.000

ψυχές και ψυχές και μέχρι και ψυχές και

πάνω πάνω 8.000 κάτω

35. Ο ασπρίζων με ασβέστην

36. Παπλωματάς

37. Παλαιοβιβλιοπώλης

38. Παιχνιδιάτορες μουσικοί

39. Πλακοστρώτης

40. Πηγαδάς

41. Πωλητής οπώρων λιανικώς

42. Πωλών πετώμενα διάφορα

43. Πωλητής ξυλίνων πραγματειών

44. Πωλητής παιδικών παιγνιδίων

45. Πωλητής μελοπήττων ή λουκουματζής

46. Πωλητής πηλίνων αγγείων

47. Πωλητής αγριμίων

48. Ρακοπώλης

49. Ράπτης χωρίς εργαστήριο

50. Ρητινοποιός (κατραμτζής)

51. Σαμαράς

52. Σαμαροδέτης

53 Σανδαλοποιός (παπουτζής)

54. Σφραγιδοποιός

Σελ. 158
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/159.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 1)

Επαγγέλματα

Από 5.000 ψυχές και πάνω

Πληθυσμός

Από 3.000 Από1.000 Από1.000

ψυχές και μέχρι και ψυχές και πάνω 3.000 κάτω

ψυχές

δρχ.

δρχ.

δρχ.

δρχ.

55. Στιλβωτής

1ο

8

6

4

56. Σχοινοπώλης

1ο

8

6

4

57. Στολιστής θαλάμων

10

8

6

4

58. Στρωματάς

10

8

6

4

59. Τζαμτζής

10

8

6

4

60. Τορνευτής

10

8

6

4

61. Τσουκαλάς

10

8

6

4

62. Τορνευτής μετάλλων

10

8

6

4

63. Τσοκαροποιός

10

8

6

4

64. Τζυμπουκτής

10

8

6

4

65. Τηγανοδιορθωτής

10

8

6

4

66. Υφαντής βαμβακερών

10

8

6

4

67. Υφαντής μεταξωτών

10

8

6

4

68. Υφαντής μαλλίνων ρούχων

10

8

6

4

69. Υφαντής βαμβακερών και λινών

10

8

6

4

70. Φραντζολάς

10

8

6

4

71. Χαλκιάς μικρών πραγμάτων

10

8

6

4

72. Χορδάς

10

8

6

4

73. Χρωματιστής

10

8

6

4

74. Ψαθάς

10

8

6

4

75. Ωρολογάς

10

8

6

4

πηγή: ΓΑΚ-ΑΓΒ, φακ.

80, Επαγγέλματα-Συνάφια-Ρουφέτια.

Σελ. 159
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/160.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

ΠΙΝΑΚΑΣ 2

Καλφάδες που "βγήκαν" μάστορες στη συντεχνία των αμπαζήδων της Φιλιππούπολης (1685-1855)

Έτη

Μάστορες

Έτη

Μάστορες

Έτη

Μάστορες

1685

24

1717

27

1744

13

1688

80

1718

8

1745

6

1692

15

1719

20

1746

1693

28

1721

15

1747

1696

9

1722

9

1749

11

1697

35

1723

2

1750

14

1699

11

1724

18

1751

7

1701

16

1725

5

1752

10

1702

7

1726

23

1753

18

1703

40

1727

16

1754

13

1704

14

1728

8

1755

12

1705

5

1729

13

1756

22

1706

25

1730

2

1757

8

1707

12

1732

15

1758

6

1708

6

1733

18

1759

8

1709

7

1734

7

1760

8

1710

12

1735

27

1761

13

1711

9

1737

31

1762

12

1712

16

1739

8

1763

17

1713

23

1740

13

1764

15

1714

20

1741

14

1765

9

1715

7

1742

8

1766

13

1716

13

1743

10

1767

4

Σελ. 160
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/161.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

(Συνέχεια Πίνακα 2)

Έτη

Μάστορες

Έτη

Μάστορες

Έτη

Μάστορες

1770

2

1796

14

1823

6

1771

1

1797

12

1824

19

1772

22

1799

12

1827

23

1773

10

1800

19

1829

18

1774

6

1801

8

1830

17

1775

4

1802

11

1831

14

1776

13

1803

13

1832

23

1777

11

1804

11

1833

10

1778

1

1805

25

1834

2o

1779

9

1806

28

1836

27

1780

10

1807

8

1838

19

1781

13

1808

15

1839

21

1782

7

1809

14

1840

21

1783

18

1811

23

1841-43

42

1784

11

1812

23

1844

14

1786

13

1813

13

1845-46     14

1787

15

1814

15

1847

11

1788

25

1815

27

1848

3

1789

20

1816

25

1849

8

1790

4

1817

41

1850

9

1791

14

1818

5

1851

5

1792

19

1819

12

1852

4

1793

9

1820

8

1853

5

1794

14

1821

17

1854

13

1795

10

1822

12

1855

10

Πηγή:

M. Apostolidis - Al. Péév, Archiv de la société des abadjis à Plovdiv, livres Ι-ΙΙ, Sofia 1928-1929 et livre III, Sofia 1930.

   

11

Σελ. 161
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/162.gif&w=600&h=915 3. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

ΛΕΥΚΗ ΣΕΛΙΔΑ

Σελ. 162
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/163.gif&w=600&h=915 3. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Σελ. 163
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/164.gif&w=600&h=915 3. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

ΛΕΥΚΗ ΣΕΛΙΔΑ

Σελ. 164
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/165.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Α΄ ΠΗΓΕΣ

Ι. Ανέκδοτες

Ιστορικόν Αρχείον Κερκύρας - Συμβολαιογράφοι

Κατάστιχο του νοτάριου Manoli Parastati

Κατάστιχο του νοτάριου Nicoló Cappelo

Αρχείον Σταύρου Ιωάννου (Εθνική Βιβλιοθήκη Ελλάδος)

φάκ. Πολιτεία Ιωαννίνων -Ισνάφια, Βιλαέτι Ιωαννίνων

φάκ. Πολιτεία Ιωαννίνων - Φόροι, Εσνάφια, Λάσσα

Archives du Ministère des Affaires Étrangères

Correspondance Consulaire et Commerciale, Janina tome ΙΧ (1839-1845)

Correspondance Politique de Consuls, Turquie-Janina tome VII (1862-1866)

Ιστορικόν Αρχείον Γιάννη Βλαχογιάννη

φάκ. 80: Επαγγέλματα-Συνάφια-Ρουφέτια

Ιστορικόν Αρχείον Κοζάνης

φάκ. Κ. Δ. Τακιατζή-Κοεμτζή

Αρχείον της εκκλησίας Αρχιμανδρειού, Ιωάννινα, κώδικας υπ' αρ. 5

"Κατάστιχον των εξόδων της οικοδομής της ιεράς εκκλησίας της κοιμήσεως της υπεραγίας Θεοτόκου του Αρχιμανδρείου επιστατούντων των κυρίων Ιωάννου Φώτου, Νικολάου Γιαννόπουλου, Αναστασίου ΙΙαναγιώτου, Σπυρίδων Ιωσήφ και αρχιερατεύοντος του Αγίου Ιωαννίνων και Βελάς κυρίου Παρθενίου αωνη: 1858, Απριλ. 7: Ιωάννινα".

II. Δημοσιευμένες

Μυρτ. Αποστολίδης, "Τα αρχεία του εν Φιλιππουπόλει εσναφίου των τεκτόνων (δουλγέρηδων)", ΑΘΛΓΘ 1 (1934-35), σ. 102-130.

Ο ίδιος, "Τα αρχεία του εν Φιλιππουπόλει εσναφίου των αμπατζήδων", ΑΘΛΓΘ 3 (1936-37), σ. 145-195, 7 (1940-41), σ. 9-65.

Σελ. 165
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/166.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Π. Αραβαντινός, Χρονογραφία της Ηπείρου, τ. Α΄-Β΄, εν Αθήναις 1856.

Σωκράτης Κουγέας, "Το ηπειρωτικόν αρχείον Σταύρου Ιωάννου", Η.Χ. 14 (1939).

Ιω. Λαμπρίδης, Ηπειρωτικά Μελετήματα, Έκδοση Εταιρείας Ηπειρωτικών Μελετών, Ιωάννινα 21971.

Ιω. Μακρυγιάννης, Απομνημονεύματα, εισαγωγή-σχόλια Σπ. Ασδραχά, έκδ. "Μέλισσα" - A. Καραβίας, Αθήνα 1957.

Πέτρος Πέννας, «"Το χρονικόν των Σερρών" του Παπασυναδινού», Σερραϊκά Χρονικά, τχ. Α΄, Αθήναι 1938, σ. 7-72.

Παν. Σκουζές, Απομνημονεύματα. Η τυραννία τον Χατζή-Αλή Χασεκή στην Τουρκοκρατούμενη Αθήνα (1772-1796), Επιμέλεια-σχόλια Θαν. Παπαδόπουλου, Αθήνα 1975.

Ανδρέας Συγγρός, Απομνημονεύματα, τ. Α΄, εν Αθήναις 1908.

Β΄ ΠΕΡΙΗΓΗΤΙΚΑ ΚΕΙΜΕΝΑ

Ε. M. Cousinery, Voyage dans la Macédoine contenant des recherches sur l'histoire, la géographie et les antiquités de ce pays, τ. Α΄, Paris 1831.

Henry Holland, Travels in the Ionian Isles, Albania, Thessaly, Macedonia, etc. during the years 1812 and 1813, (sec. edition), τ. Α΄-Β΄, London 1819.

F. Pouqueville, Voyage dans la Grèce, τ. 1-4, Paris 1820

Γ΄ ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ

Αυγή (Αθήνα)

Ελπίς (Αθήνα).

Ήπειρος (Γιάννινα).

Παλιγγενεσία (Αθήνα).

Φωνή της Ηπείρου (Αθήνα).

Δ΄ ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ

Λουκής Ακρίτας, "Ο ήσκιος τ' αφεντικού", Ν.Ε. ΙΣΤ' (1934), σ 843-848

Ανώνυμος, Ελληνική Νομαρχία, έκδ. Γ΄, Αθήνα 1957.

Μ. Αποστολίδης, "Δύο έγγραφα εκ Φιλιππουπόλεως από των αρχών του 19ου αιώνος", Θρακικά 2 (1929), σ. 325-363.

Ο ίδιος, Η της Φιλιππουπόλεως Ιστορία από των αρχαιοτάτων μέχρι των καθ' ημάς χρόνων, εν Αθήναις 1959.

Σελ. 166
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/167.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Π. Αραβαντινός, Περιγραφή της Ηπείρου εις τρία μέρη, Εκδόσεις Εταιρείας Ηπειρωτικών Μελετών, Ιωάννινα 1984.

Σπ. Ασδραχάς, "Οι συντεχνίες στην Τουρκοκρατία: οι οικονομικές λειτουργίες", στο Ζητήματα Ιστορίας, έκδ. Θεμέλιο, Αθήνα 1983.

Κων. Βακαλόπουλος, "Χριστιανικές συνοικίες, συντεχνίες και επαγγέλματα της Θεσσαλονίκης στα μέσα του 19ου αιώνα", Μακεδονικά 18 (1978), σ. 103-141.

Ιω. Βασδραβέλλης, Ιστορικά αρχεία Μακεδονίας, τ. Α΄, Θεσσαλονίκη 1952.

Ν. Βέης, "Εκ του καταστίχου της συντεχνίας των παντοπωλών της Μοσχοπόλεως", Byzantinisch-Neugriechische Jahrbücher, 7/3-4 (1930), σ. 527-528.

Ιω. Βογιατζίδης, "Περί της συνθηματικής γλώσσης των αρτοποιών Ζαγορίου", Λαογραφία H' (1924-25), σ. 153-158.

Ελένη Βουραζέλη-Μαρινάκου, Αι εν Θράκη συντεχνίαι των Ελλήνων κατά την Τουρκοκρατίαν, Θεσσαλονίκη 1950.

Δ. Σκαρλάτος Βυζάντιος, Η Κωνσταντινούπολις, τ. Α΄, Αθήνησι 1851.

Ηλίας Γεωργίου, Νεώτερα στοιχεία περί της Ιστορίας και της συντροφίας των Αμπελακίων, Αθήναι 1950.

Ν. Γιαννούλης, Κώδικας Τρίκκης, Αθήνα 1980.

Αναστ. Γούδας, Βίοι Παράλληλοι, τ. Γ΄-Δ΄, εν Αθήναις 1870, 1871.

Κ. Γουναρόπουλος, "Κοζανικά", Πανδώρα KB' (1872), σ. 492.

Β. Δεληγιάννης, "Το αμπατζηλίκι στη Θράκη", ΑΘΛΓΘ 2 (1936), σ. 56-68.

Ηλίας Δρίζης, Ιστορία του χωρίου Πλαισίου πρώην Πλεσιβίτσας (της επαρχίας Θυάμιδος Φιλιατών), Αθήνα 1981.

Π. Ενεπεκίδης, Η Θεσσαλονίκη στα χρόνια 1875-1912, Θεσσαλονίκη 1981.

Λέων. Ζώης, Αι εν Ζακύνθω συντεχνίαι, εν Ζακύνθω 1893.

Στ. Καββάδας, Οι κώδικες της Χίου, μέρος Α΄, Χίος 1950

Μιχ. Καλινδέρης, Αι συντεχνίαι της Κοζάνης επί Τουρκοκρατίας, εν Θεσσαλονίκη 1958.

Ο ίδιος, Αι συντεχνίαι και η Εκκλησία επί Τουρκοκρατίας, Αθήνα 1973.

Ο ίδιος, Ο βίος της κοινότητος Βλάτσης επί Τουρκοκρατίας, Θεσσαλονίκη 1982.

Ιω. Κίσκιρας, Η σύμβασις μαθητείας εν τη βενετοκρατουμένη Κρήτη (μετ' ανεκδότων εγγράφων εκ του Archivio di Stato της Βενετίας), Αθήναι 1968.

Χρ. Κωνσταντινόπουλος, Οι παραδοσιακοί χτίστες της Πελοποννήσου, Αθήνα 1983.

Αντ. Λιγνός, Αρχείον της Κοινότητος Ύδρας (1778-1832), τ. 6 (18181821), Πειραιεύς 1925.

Δημ. Λουκόπουλος, Πώς υφαίνουν και ντύνονται οι Αιτωλοί, εν Αθήναις 1927.

Σελ. 167
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/168.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Γιάννης Λυμπερόπουλος, "Παναγιώτης Ν. Χατζηνίκου-Κονιτζιότης (ο ευεργέτης)", Η.Η. 3 (1981), σ. 269-302.

Αλ. Μαμμόπουλος, Αγγελική Χατζημιχάλη και η Ηπειρωτική Λαϊκή τέχνη, εν Αθήναις 1973.

Δημ. Μανάκας, "Εσνάφια-ρουφέτια (συντεχνίαι) Διδυμοτείχου", ΑΘΛΓΘ 20 (1955), σ. 139-144.

Αντώνης Μανίκης, "Τα συνάφια της προεπαναστατικής Ύδρας", Το Μέλλον της Ύδρας 5 (1937), σ. 189-193.

A. Μανσόλας, Πολιτειογραφικαί πληροφοοίαι περί Ελλάδος, εν Αθήναις 1867.

Κων. Μέρτζιος, "Σταχυολογήματα από τα κατάστιχα του νοταρίου Κρήτης , Μιχαήλ Μαρά (1538-1578)", Κρητικά Χρονικά ΙΕ'-ΙΣΤ' (1961-62), τεύχ 2, σ. 228-308.

Φ. Μιχαλόπουλος, Μοσχόπολις, αι Αθήναι επί Τουρκοκρατίας, 1500-1769, εν Αθήναις 1941.

Θ. Μοσχονάς, Μέριμνα τον Ελληνορθοδόξου Πατριαρχείου Αλεξανδρείας επί Τουρκοκρατίας. Συντεχνίαι-Αδελφάτα-Έσνάφια, Αλεξάνδρεια 1949.

Νικ. Μουτσόπουλος, Κουδαραίοι Μακεδόνες και Ηπειρώτες μαΐστορες, ανάτυπον εκ του Λευκώματος του Τ.Ε.Ε., Αθήνα 1976.

Νικόδημος Αγιορείτης, Χρηστοήθεια, Ενετίησιν 1803

Δ. Νικολαΐδης, Οθωμανικοί κώδικες, Κωνσταντινούπολις 1889.

Ευαγγελή Ντάτση, Η χαλκοτεχνία στα Γιάννινα. Η συγχρονική της διάσταση στις παραμονές του πολέμου του 1940, (Διδακτορική διατριβή, πολυγραφημένο), Γιάννινα 1984.

Δαμασκηνός Παναγιωτόπουλος, Τόμος εκκλησιαστικός, ονομαζόμενος θησαυρός νέος και παλαιός της Αγίας Γραφής..., Ενετίησιν 1802.

Γ. Παπαγεωργίου, Οι συντεχνίες στα Γιάννενα κατά τον 19ο και τις αρχές του 20ού αιώνα (αρχές 19ου ως 1912), Ιωάννινα 1982.

Στ. Παπαδόπουλος, Η χαλκοτεχνία στον ελληνικό χώρο (1900-1975) κατά τις προφορικές μαρτυρίες των χαλκουργών, Ναύπλιο 1982.

Καλλιόπη Παπαθανάση-Μουσιοπούλου, "Η συντεχνία των δουλγέρηδων φορέας παραδοσιακής τέχνης και φυτώριο συνδικαλισμού", Πρακτικά Γ΄ Συμποσίου Λαογραφίας, Θεσσαλονίκη 1978, σ. 539-566.

Χαράλ. Παπαστάθης, "Συμφωνητικό εσναφιών του Hadžioglu Pazardžik της Δοβρουτσάς στα 1857", Μακεδονικά 16 (1976), σ. 309-315.

Π. Παπαχριστοδούλου, "Τα εσνάφια και η οικονομική και πνευματική άνθιση του ελληνισμού επί Τουρκοκρατίας", ΑΘΛΓΘ 16 (1951), σ. 54-75

A. Γ. Πασπάτης, Υπόμνημα περί του Γραικικού Νοσοκομείου των Επτά Πύργων, εν Αθήναις 1862.

Δημ. Σαλαμάγκας, Τα ισνάφια και τα επαγγέλματα επί Τουρκοκρατίας στα Γιάννινα, ανάτυπο από το περιοδικό Η.Ε., Γιάννινα 1959.

Σελ. 168
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/169.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Βλασ. Σκορδέλης, "Εικών εκ του συγχρόνου ιδιωτικού βίου", Εβδομάς, 30 Ιουνίου 1890, σ. 2-3.

Ι. Ισιδωρίδης Σκυλίτσης, Πτεροδρομία από Πειραιώς εις Λάρισσαν, Αθήναι 1885.

Χρ. Σούλης, "Τα κουδαρίτικα των Χουλιαροχωρίων της Ηπείρου, ήτοι περί της συνθηματικής γλώσσης των κτιστών των Χουλιαροχωρίων της Ηπείρου", Η.Χ. 5 (1930), σ. 161-168.

Πέτρος Σπανδωνίδης, "Μελένικος" ο νεκρός Μακεδονικός Ακρίτης, Θεσσαλονίκη 1930.

Κ. Σταλίδης, Οι συντεχνίες και τα επαγγέλματα στην Έδεσσα την περίοδο της Τουρκοκρατίας, Έδεσσα 1974.

Νάσιος Συνοδινός, Οι τεχνίτες της Στεμνίτσας, Αθήνα 1979.

Αθανασία Τούρτα, "Νεκτάριος και Θεοφάνης οι Αψαράδες και η μονή Προδρόμου στο Νησί Ιωαννίνων", Η.Χ. 22 (1980), σ. 66-89.

Κων. Φαλτάιτς, Οι πλανόδιοι ηπειρώται τεχνίται και η εθνική μας υπόθεσις, εν Αθήναις 1928.

Ο ίδιος, "Από το παπούτσι του ριγολέττου στο τσαρούχι του τσολιά". Μπουκέτο 4 (1929), σ. 47-48.

X. Φιλαδελφεύς, "Ρουφέτιον και ρουσφέτιον", Παρνασσός 1 (1877), σ. 651-.654.

Αλ. Φλωράκης, Η λαϊκή λιθογλυπτική της Τήνου, Αθήνα 1981.

Κων. Φωτόπουλος, "Τα ισνάφια των παπ'τσήδων και κονταρτζήδων τα παλιά χρόνια στα Γιάννινα", Η.Η. 1 (1979), σ. 67-68.

Αγγ Χατζημιχάλη, Οι συντεχνίες, τα ισνάφια. Ανάτυπο από την Επετηρίδα Ανωτάτης Βιομηχανικής Σχολής Πειραιώς 2 (1949-1950), σ. 3-22.

Η ίδια, "Μορφές από τη σωματειακή οργάνωση των Ελλήνων στην Οθωμανική αυτοκρατορία. Οι συντεχνίες-τα ισνάφια", L'Hellénisme Contemporain (1453-1953): Η πεντακοσιοστή επέτειος από της αλώσεως της Κωνσταντινουπόλεως, Αθήνα 1953, σ. 279-303.

Η ίδια, "Τα χρυσοκλαβαρικά-συρματέϊνα, συρμακέσικα κεντήματα". Melanges offerts à Octave et Melpo Merlier, τ 2, Athènes 1956, σ. 447- 499.

Η ίδια, Ραπτάδες-χρυσορραπτάδες και καποτάδες, ανάτυπο από το Αφιέρωμα στη μνήμη του Μανόλη Τριανταφυλλίδη, Αθήνα I960, σ. 445-474.

Η ίδια, "Το ισνάφι των γουναράδων", Συνεταιριστής, αρ. 104-106 (1955), σ. 83-87.

Δημ. Χασιώτης, Διατριβαί και υπομνήματα περί Ηπείρου, Αθήνησιν 1887.

Π. Χιώτης, Ιστορικά απομνημονεύματα της Νήσου Ζακύνθου, εν Κερκύρα 1858.

Σελ. 169
http://www.iaen.gr/includes/resources/auto-thumbnails.php?img=/home/www.iaen.gr/uploads/book_files/3/gif/170.gif&w=600&h=9153. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

Gabriel Baer, "The administrative, economic and social functions of Turkish guilds" ("Οι διοικητικές, οικονομικές και κοινωνικές λειτουργίες των τουρκικών συντεχνιών", μετάφρ. Αλ. Γαβαθά, στον τόμο: Οικονομική δομή των βαλκανικών χωρών στα χρόνια της Οθωμανικής κυριαρχίας, ΙΕ'-ΙΘ΄ αι., Αθήνα 1979, σ. 577-596).

Omer Lüfti Barkan, "Les principes économiques et sociaux de l'industrie urbaine et ses cadres corporatifs", Actes du ΙΙe Congrès International des Études du Sud-est européen, VI, Athènes 1981, σ. 147-153.

Halil Inalcik, "Capital Formation in the Ottoman Empire" ("Ο σχηματισμός κεφαλαίου στην Οθωμανική αυτοκρατορία", μετάφρ. Ντόρας Μαμαρέλη, στον τόμο: Οικονομική δομή των βαλκανικών χωρών στα χρόνια της Οθωμανικής κyριαρχίας, ΙΕ'-ΙΘ' αι., Αθήνα 1979, σ. 499- 530).

"Rappors sur l'activité des organisations privées helléniques", Premier Congrès balkanique de la protection de l'enfance, Athènes, 5-9Απριλίου 1936.

Zija Shkodra, Esnafet Squiptare, Tiranë 1973.

Ο ίδιος, "Les esnaf ou corporations dans la vie urbaine balkanique des XVII-XVIII siècles", studia Albanica 12 (1975), τεύχ. 2, σ. 47-76.

Ν. Todorov, La ville balkanique aux XVe-XIXe siècles. Développement socio-économique et démographique, Bucarest 1980.

Georges Vajda, "Les corps de métiers en Turquie d'après deux publications de VI. Gordlevskij", Revue des Études Islamiques, τεύχ. Α΄, Paris 1934, σ. 79-88.

Σελ. 170
Φόρμα αναζήτησης
Αναζήτηση λέξεων και φράσεων εντός του βιβλίου: Η μαθητεία στα επαγγέλματα (16ος-20ός αι.)
Αποτελέσματα αναζήτησης
    Ψηφιοποιημένα βιβλία
    Σελίδα: 151
    3. Παπαγεωργίου, Μαθητεία στα επαγγέλματα

    2. ΠΙΝΑΚΕΣ

    ΠΙΝΑΚΑΣ 1

    Επαγγέλματα και ετήσιοι φόροι των επιτηδευμάτων στο ελληνικό κράτος το 1837 σύμφωνα με τις κλάσεις και την αναλογία του πληθυσμού 

     

    Επαγγέλματα

    Πληθυσμός

    Από 5.000

    Από 3.000

    Από 1.000

    Από 1.000

    ψυχές και

    ψυχές και

    μέχρι και

    ψυχές και

    πάνω

    πάνω

    3.000

    κάτω

    ψυχές

    δρχ.

    δρχ.

    δρχ.

    δρχ.

    1.

    Αρχιτέκτων ή εργολάβος νέων οικοδομών

    75

    60

    50

    40

    2.

    Δικηγόρος

    74

    60

    50

    40

    3.

    Πραγματευτής οικιακών σκευών με μαγαζείον

    74

    60

    50

    40

    4.

    Πραγματευτής

    ρούχων (τσοχατζής)

    74

    60

    50

    40

    5.

    Φαρμακοπώλης

    74

    60

    50

    40

    1.

    Καφεπώλης με

    μπιλιάρδον

    50

    40

    30

    25

    2.

    Κρασοπώλης με

    την οκάν

    50

    40

    30

    25

    3.

    Παντοπώλαι διαφόρων ειδών εμπορεύματος λιανικώς

    50

    40

    30

    25

    4.

    Ξενοδόχος

    50

    40

    30

    25

    5.

    Πραγματευτής

    βαμβακερών, λινών